- 1. corn starch: 玉米淀粉
假如没有蛋糕自觉粉，可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%玉米淀粉(corn starch)即12g取代，并恰当进步泡打粉的比例到4克。通俗面粉年夜部门是中筋粉，做面包、包子的是高筋粉，不克不及用于做蛋糕。
dict.youdao.com - 2. corn starch: 玉米粉
玉米粉(Corn Starch)：白色玉米粉，是一种玉米淀粉，它与太白粉类似，具有凝 胶作用。
dict.youdao.com - 3. corn starch: 粟粉
全麦面粉 (whole wheat flour) 粟粉 (corn starch) 用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。
dict.youdao.com - 4. Corn Starch modified: 玉米淀粉
dict.youdao.com - 5. Corn Starch modified: 改良玉米淀粉
dict.youdao.com - 6. Corn Starch modified: 改性玉米淀粉
dict.youdao.com - 7. Corn Starch modified: 玉米淀粉改性
dict.youdao.com - 8. Corn Starch Maizena: 玉米淀粉
dict.youdao.com - 9. HYDROLYZED CORN STARCH: 水解玉米淀粉
dict.youdao.com - 10. HYDROLYZED CORN STARCH: 乳化剂
dict.youdao.com
有道词典