Un procédé qui consiste à verser du sucre dans le vin après vinification afin d'en faire un vin doux 酿造完成后向葡萄酒中加入糖分从而使其口感更温和的方法
Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.
根据所用于酿酒的葡萄种类，葡萄酒可以是红色、白色或桃红色。
Vinification: Macération pelliculaire à froid et fermentation à basse température 18°C.
低温浸泡葡萄（连葡萄皮）进行预发酵；发酵温度在18度。
Sa vinification à l’ancienne vient révéler toute la personnalité d’un vin unique qui se déguste idéalement à 12°C.
新酒的酿造古法完全地展现了它的品质。这种独一无二的葡萄酒在12度时饮用最佳。
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