Fromage de soja spongieux 四鲜烤夫

Consommé au bambou spongieux 竹荪汤

Potage velouté au bambou spongieux 鸡茸竹荪汤

Aileron de requin au bambou spongieux 竹荪酿鱼翅 ; 竹荪酿 鱼翅

Coeur de moutarde et bambou spongieux 竹荪菜胆

Consommé au bambou spongieux et à l''asperge 龙须竹荪汤

Soupe au bambou spongieux et aux pousses de pois 竹荪豆苗汤

Consommé au bambou spongieux et à l'asperge 龙须竹荪汤

Soupe de boulettes de poisson au bambou spongieux 竹荪鱼圆汤 ; 竹菽暌广圆汤

spongieux,se 吸水的 ; 轻软多孔的 ; 海绵质的