...其他生物活性:由于GMP含有唾液酸的糖链能粘附病原体,因此GMP具有抑制口腔内细菌如链球菌和放线菌、抑制幽门螺旋杆菌粘附于胃粘膜、抑制霍乱毒素的粘附作用唾液酸(SA)是一族九碳酸性单糖的总称,又称为N乙酰神经氨酸,它是细胞膜和可溶性蛋白的重要组成成分。
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