L'oeuf étant poreux il peut et doit être salé, quand au vinaigre, il facilite la coagulation des blancs en cas de chocs.
因为鸡蛋是布满细小的透气孔的所以会变咸，而醋则会使蛋白在晃动中更好的凝固。
Séparation, à l' aide d' un filtre, d' une matière solide à partir d' une matière liquide ou gazeuse(mur de séparation poreux
通过过滤器（多孔的分离物）将固体从液体或气体中分离出来。
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