L'oeuf étant poreux il peut et doit être salé, quand au vinaigre, il facilite la coagulation des blancs en cas de chocs.
因蛋壳上有很多小孔，所以鸡蛋会并且也应该是带咸味的，至于醋，万一鸡蛋撞破，能使蛋白凝固。
L'oeuf étant poreux il peut et doit être salé, quand au vinaigre, il facilite la coagulation des blancs en cas de chocs.
因为鸡蛋是布满细小的透气孔的所以会变咸，而醋则会使蛋白在晃动中更好的凝固。
Séparation, à l' aide d' un filtre, d' une matière solide à partir d' une matière liquide ou gazeuse(mur de séparation poreux
通过过滤器（多孔的分离物）将固体从液体或气体中分离出来。
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