à PRIVILéGIER: Les fruits et légumes à volonté, en optant pour les plus riches en caroténoïdes: la tomate, le pamplemousse, la papaye, la pastèque, la carotte, la mangue.

特别提示：含有丰富类胡萝卜素的食物，水果和蔬菜主要有：番茄、柚子、木瓜、西瓜、胡萝卜、芒果。

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On le trouve en abondance dans la tomate - il lui donne sa couleur rouge -, mais aussi dans le pamplemousse, la papaye et la pastèque.

在西红柿、葡萄柚、木瓜、西瓜，这些果肉呈红色的水果中都发现了大量的番茄红素。

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Le danger posé par le pamplemousse vient du fait que quand il est mélangé à certains médicaments, il bloque le fonctionnement d’une enzyme qui d’ordinaire permet l’assimilation des produits médicaux.

柚子引起的危险在于，当它和一些药物一起吃下的时候，柚子能够使一种本来能够消化药物的酶失去作用。

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