「FOSSETTE～Café au Le Ciel Bleu～」是一款Fan disc性质的游戏。在「Fossette」中，集结了数个「女仆咖啡帕露菲」和「青空下的约定」的中短篇剧本，主要为两部作品的番外篇和补完篇。并且，如果同时安装了戏画公司过去发售的系列三部曲「Chocolat」「女仆咖啡帕露菲」「青空下的约定」，则可以通过「Fossette」将此三作联动起来，并可以在联动模式内欣赏此三作的剧本、CG、音乐等各类要素。除此之外，「Fossette」中包含了特别制作的一款以「Chocolat」「女仆咖啡帕露菲」「青空下的约定」为题材的猜谜游戏，根据猜谜得到的积分奖励可在该模式中兑换新的剧本、CG、迷你游戏等等。丰富的内容可谓应有尽有。