stocker la marmite au frais afin de figer les graisses qui sont remontées en surface.
等完全冷却后把汤锅搁在阴凉处以便让浮到汤面的油脂凝固。
youdao
Laisser refroidir complètement et stocker la marmite au frais afin de figer les graisses qui sont remontées en surface.
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