在北美，小饼干是一种小而圆，不甜的软面包。
In North America, a biscuit is a small, round, unsweetened, soft bread.
饼干采用软麦制粉，其蛋白质含量和面团强度都应较低。
The protein content and dough strength of soft wheat for biscuit must be low.
这块饼干既不甜也不软。
以脆饼干作底，上面是软巧克力和烘焙芝士的结合。
以脆饼干作底，上面是软巧克力和烘焙芝士的结合。
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