Au bout de 4 semaines, la fermentation est terminée.
4个星期后，发酵完成。
équilibré. 100% en acier inoxydable récipient de fermentation.
呈红宝石色，果味充盈，口感均衡。100%不锈钢容器中发酵。
L’oxygène oxyde le vin.Avant et après la fermentation, c’est un défaut.
在发酵程序之前和之后，氧化作用会带来消极的结果。
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin.
葡萄酒是一种经过葡萄发酵的酒精饮料。
fermenté liquide et le liquide-solide trois ans et demi dans la fermentation;
集川酒之固态发酵，粤酒之液态发酵以及半固半液三种发酵为一体；
ensemble de l'état solide de fermentation de vin dans le Sichuan, Guangdong, le vin
集川酒之固态发酵，粤酒之液态发酵以及半固半液三种发酵为一体；
Vinification: Macération pelliculaire à froid et fermentation à basse température 18°C.
低温浸泡葡萄（连葡萄皮）进行预发酵；发酵温度在18度。
crypte-fermentation des alcools du puits de groupes se sont écoulés depuis la 638-ans d'histoire.
五粮液有着我国唯一现存最早并且一直使用至今的地穴式曲酒发酵窖池群，距今已有638年历史。
Elle est obtenue grâce à la fermentation et elle est fabriquée à partir d’eau, de malt et de houblon.
它是由水，麦芽和啤酒花一起发酵制成的。
La fermentation alcoolique avec maîtrise des températures assure un équilibre fruité / alcool optimal.
酒精的发酵在温度的掌控下，很好的保证了水果味和酒精的平衡。
et l'utilisation du Clostridium acetobutylicum génétiquement modifié obtenu dans la fermentation du sucre.
并将所得的基因工程化丙酮丁醇梭菌用于糖发酵中。
foulage. Fermentation courte, durant 4 à 5 jours, ce qui révèle le caractère typique du Beaujolais Nouveau.
手工采摘，葡萄成串进入发酵桶，不进行曲梗挤压。通过四、五天的短期发酵，就成就了典型的博若莱新酒。
produits de fermentation sur la base d'un niveau différent de la vie gâteau, tarte cuit, semi-fermentés de thé;
产品根据发酵程度不同有生饼、熟饼、半发酵茶；
puis, grâce à l’influence des gaz, et sous le feu de la fermentation, elles subirent une minéralisation complète.
而后借助于沼气的作用和发酵完全变成矿物质。
après la fermentation des produits laitiers, avec une jolie couleur et le goût xianghua, ou salés ou sucrés, non seulement délicieux, riche et la nutrition.
种发酵后的奶制品，有着迷人的色泽和香滑的口感，或咸或甜，不仅美味，而且营养丰富。
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.
葡萄酒是一种经过葡萄发酵的酒精饮料。根据所用于酿酒的葡萄（种类），葡萄酒可以是红色，白色或粉红色的。
Après la fermentation, lorsque le vin est en bouteille, on peut tout de suite voir qu’un vin est oxydé: il perd son bouquet, devient plat, la couleur vire à l’orange.
发酵程序完成后，如果酒体被氧化，那它在装瓶的时候可以很轻易被识别出来：酒香消散，变得乏味，颜色呈橙色。
La rafle est la partie de la grappe constituée des petites branches entre les grains. On les enlève avant la fermentation. Il donne en effet des tannins verts, désagréables sur le palais.
指葡萄串上的梗柄。在进入发酵程序之前，果柄需要被摘除，否则，它会使葡萄染上酸涩的味道。
La rafle est la partie de la grappe constituée des petites branches entre les grains. On les enlève avant la fermentation. Il donne en effet des tannins verts, désagréables sur le palais.
指葡萄串上的梗柄。在进入发酵程序之前，果柄需要被摘除，否则，它会使葡萄染上酸涩的味道。
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