Retirer le lapin de la marinade et faites y dorer les morceaux.
从腌泡汁中取出兔子，将兔子块煎炒成金黄色。
Fariner le poisson. faire dorer les oignons dans 30 g de beurre.
把鱼裹上面粉。用30克黄油把洋葱炸成金黄色。
Incorporer la viande hachée et faire dorer jusqu'à ce qu'elle est perdue sa couleur rosée, environ 5 minutes.
加入剁碎的牛肉翻黄，直到牛肉改变原来的红色，大约5分钟。
Laisser la viande dorer à feu vif en remuant de temps en temps. Une fois la viande bien saisie, déglacer avec un peu de bière.
开大火，并不停得翻炒。煎好之后，倒入少量的啤酒。
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y dorer les filets, en les retournant sans cesse, pendant 5 mn.
防粘长柄大平底锅倒入橄榄油，加热，放兔柳，不停地翻炒5分钟，兔柳变成金黄色。
Décortiquez 12 grosses gambas et faites-les dorer quelques minutes dans un peu de beurre. Piquez-les sur les cubes de Comté marinés avec un pique en bois.
去掉虾壳，将其浸入黄油中炸几分钟的时间。然后用小木签将虾串在奶酪块上。
Préparer une friteuse. Doser chaque beignet à l'aide d'une cuillère à soupe et mettre dans la friteuse. Laisser bien dorer et poser dans un papier absorbant.
准备好油锅。用勺子把面裹椰菜一点一点的放入油锅中，炸到呈金黄色之后起锅，放到吸油纸上装盘。
Faites dorer en tous sens dans une poêle chaude légèrement huilée. Ajoutez un verre d’eau et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 8 minutes à feu couvert.
在温热的锅内加热鸡肉并轻轻涂上橄榄油使其呈金黄色。倒入一杯水后，盖上锅盖，文火烹制8分钟。
Posez les morceaux de poularde, salés et poivrés, dans un plat assez large, arrosez-les avec un filet d’huile d’olive et faites-les dorer 15 mn environ sous le gril.
鸡块放盐和胡椒调味，放在一个够大的盘子中，浇上少许橄榄油，放在烤箱中烤15分钟左右，将其烤至金黄色。
Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf(dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
用刀切出花纹并涂一层蛋黄（用少量的水稀释）。为让空气逸出在饼上戳几个小孔，否则的活，有可能会膨胀和和干燥。
Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf(dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
用刀切出花纹并涂一层蛋黄（用少量的水稀释）。为让空气逸出在饼上戳几个小孔，否则的活，有可能会膨胀和和干燥。
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