déguster de la blanquette en apéritif.
我要品尝一下起泡白葡萄开胃酒。
Servir cette blanquette de veau à l'ancienne bien chaude.
趁热享用这道传统的法式炖小牛肉吧。
La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.
炖小牛肉是以煮熟的小牛肉、胡萝卜和黄油酱为食材有荤有素的完整菜肴。
Cette recette peut être réalisée avec d'autres viandes blanches(lapin, poule, agneau...). Les légumes du bouillon peuvent être ajoutés à la blanquette.
这道菜还可以用其他白肉来做（兔肉、母鸡肉、小羊肉等）。炖肉中可以加上一些蔬菜。
Toutes les viandes blanches(poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence culinaire.
所有白肉（鸡肉、兔肉、猪肉），还有羊肉，都可以用炖“enblanquette”来烹饪，虽然炖小牛肉是这种烹饪方法的主要菜肴。
Toutes les viandes blanches(poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence culinaire.
所有白肉（鸡肉、兔肉、猪肉），还有羊肉，都可以用炖“enblanquette”来烹饪，虽然炖小牛肉是这种烹饪方法的主要菜肴。
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