所需材料:
配料:鸡精、胡椒粉油、酱油
口味:香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分钟
制作步骤:
1、把大米清洗干净,充分浸泡,用搅碎机搅成米浆。
2、海米用温水浸泡后切碎。香菇洗净,切成小丁
3、萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。接着把萝卜丝放在热水中焯熟,然后与米浆混合搅拌均匀。再把海米丁、香菇丁、
腊肉丁放入米浆中,然后放入油、胡椒粉、酱油、鸡精、盐,搅拌均匀。
4、已经混合好的米浆倒入容器中,入蒸锅用大火蒸25分钟,等到米浆被蒸制成像
年糕一样的白色
米糕后,将其整个倒出,切成大小适宜的方形片。
5、煎锅中放少许油烧热,将切好的
米糕用小火煎至两面酥黄即可。