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长乐鹅
百科内容来自于:
产地及环境
长乐鹅主产于福建省长乐县的潭头、金峰、
湖南
、文岭四个乡。
主产区位于福建省的东部沿海、闽江口的南岸,属冲积土平原,土壤肥沃。年平均气温为16~19℃,夏季长达4~5个月,冬季较短,只有2个月,无霜期为330天,年降水量为1200~1700毫米,属亚热带气候区。农作物一年2~3熟,大量的农副产品和各种菜类是养鹅的好饲料,沿海广阔的滩涂生长着各种牧草,是放牧鹅群的好场所。
地理分布
长乐鹅分布于长乐县及邻近的闽侯、
福州
、
福清
、连江、闽清等各县、市。
形态特征
长乐鹅成年鹅昂首曲颈,胸宽而挺,体态俊美,具有中国鹅的典型特征。
本品种大多数个体羽毛灰褐色,纯白色的很少,仅占5%左右。灰褐色羽的成年鹅,从头部至颈部的背面,有一条深褐色的羽带,与背、尾部的褐色羽区相连接;颈部内侧至胸、腹部呈灰白色或白色,有的在颈、胸、肩交界处有白色环状羽带;喙黑色或黄色;肉瘤黑色或黄色带黑斑;皮肤黄色或白色,胫、蹼黄色;虹彩褐色(颈、肩、胸交界处有白色羽环者虹彩天蓝色)。公鹅肉瘤高大,稍带棱脊形,母鹅肉瘤较小而扁平,两者有明显区别。
品种性能
长乐鹅成年公鹅平均体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为:4.38公斤,32.24厘米,11.72厘米,11.48厘米,9.60厘米,成年母鹅分别为:4.19公斤,29.78厘米,11.10厘米,9.80厘米,8.89厘米。长乐鹅一般每年产蛋2~4窝,平均年产蛋量为30~40个。平均蛋重为153克。蛋壳白色。长乐鹅是福建省的优良地方鹅种,有一定的数量和质量,生长较快,肥肝性能较好,但尚未经过系统选育。
屠宰测定
70日龄公鹅半净膛为81.78%,母鹅为82.25%;全净膛公鹅为68.67%,母鹅为70.23%。年产蛋30~40枚,蛋重为153克,壳白色,蛋形指数1.4。公母配种比例1:6,种蛋受精率为80%以上。
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