金桂(Osmamthus fragrans var. thunbergii )
金桂花朵金黄,气味较淡,叶片较厚。
银桂(Osmanthus fragrans var. latifolius )
银桂花朵颜色较白,稍带微黄,叶片较薄。
丹桂(Osmanthus fragrans var. aurantiacus )
丹桂花朵颜色橙黄,气味浓郁,叶片厚,色深。
四季桂(Osmanthus fragrans var. semperflorens )
四季桂别称月
月桂。花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,叶片薄。长年开花。
桂花的用途
桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。 桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。