赵双虎是平遥人，父亲与姑姑都是商人。1979年赵双虎高中毕业，而后考过两次大学都以失败告终，最后他决定和父亲一样从商。1981年，赵双虎开始了他的商人道路。起初，他骑车卖鞋，他卖的鞋在整个交口县影响力都非常大。

山西维仕杰食品饮料有限责任公司的前身是交口县沙棘饮料厂，始建于1985年。赵双虎刚入厂时仅是一名普通工人，从事质检工作，他勤奋好学、刻苦钻研，熟练掌握专业知识，受到领导的赞赏。1992年上级部门委托赵双虎出任厂长，当时的饮料厂正处于最困难时期，负债累累，但赵双虎并没有灰心，他勇挑重担，说了这样一句话：“是骡子是马，拉出来遛遛就知道了”。果不其然，经过赵双虎不懈的努力，对饮料厂进行了一次又一次的改革，走新品之路，大胆引进自动化玻璃碳酸饮料灌装流水线，开发生产出红极一时的“晋津乐"碳酸饮料，一步步走向成功。1995年，他们厂生产的沙棘汁出了易拉罐，整个吕梁地区都知道这么一句广告语：好品好打扮，沙棘汁出了易拉罐。之后，赵双虎创建了“维仕杰”这个品牌。就这样，维仕杰沙棘汁经过一段艰难的历程后，终于创造出了属于自己的一片天地 。1996年年销售收入突破500万元大关，创历史最好水平，被团中央国家科委再次授予"全国农村星火带头人"称号，同年"沙棘汁"饮料还获中华全国名优产品博览会金奖。

"机会永远留给那些有准备的人"，这是赵双虎常讲的一句话，事实上他就是这样一个人，他时刻准备着。1998年，公司注册了"维仕杰"商标，对产品的配料做了更细的配料调整，从内包装、外包装的质量到图案都进行了全面提升改观。公司坚持"以质量求生存，向管理要效益"的宗旨，同年就被山西省质量管理协会授予"山西省优质产品"称号，其销量在同行业居全国之首，到2001年年底，产品已增至三大类二十多个花色品种。

2003年企业改制后，赵双虎出任山西维仕杰食品饮料有限公司董事长。他为企业先后引入PET、利乐包、彩塑杯等多条生产线，2004年引入IS9001质量管理体系，使产品质量稳中有升，使"维仕杰"深入人心。在他和公司职工的共同努力下，"维仕杰"沙棘汁荣获"山西名牌产品"，"维仕杰"商标荣获"山西省著名商标"。

2009年，赵双虎带领全公司职工开始了新的征途在山西榆次成立山西维仕杰食品饮料有限公司榆次分公司，引入先进的饮料生产线，为下一步公司开展高端产品沙棘籽油、沙棘果油等产品的研究、开发奠定了基础。2010年被吕梁市政府授予"农产品加工513工程市级重点龙头企业"称号。

"维仕杰"在赵双虎的带领下，逐年发展壮大，由一个年销售收入几十万元的小厂发展成为年销售收入近3000万元的现代化企业，为推动沙棘事业的发展做出了巨大贡献，为农民增收提供了渠道。沙棘事业的发展潜力很大，沙棘籽油、沙棘果油的药用价值更高。 “沙棘对于我来讲是毕生的事业，我已经为此奋斗了28年，我还要做两个28年，选择这条道路就要义无反顾地走下去。我们从吕梁做到了榆次，做到了太原，我们就是要全面打开山西市场，然后才能走向全国。”赵双虎坚定地说。

成功总是钟情于勇于拼搏、善谋发展的人，赵双虎就是这类创业者中的一员，他是幸运的，然而他便是机遇的把握者。