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肉桂饼干 百科内容来自于： 百度百科

烘焙原料

粗砂糖50g， 肉桂粉2小勺，黄油80g， 糖粉60g，全 蛋液50g， 低筋面粉200g，泡打粉1/2小勺， 杏仁粉20g。

烘焙过程

1、黄油切小块室温软化，肉桂粉和粗砂糖混合均匀， 低粉和杏仁粉，泡打粉混合均匀过筛。
2、黄油打蓬发。
3、分三次加入蛋液打匀，筛入粉类混合物拌匀。
4、倒入肉桂粉和砂糖的混合物用手抓匀，成团。
5、面团盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟。
6、取出面团分成20g一个小面团，放烤盘上压扁。
7、烤箱170度预热，中层 烘焙20分钟，停火后焖十分钟取出。
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- 来自原声例句
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