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绿豆汤
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绿豆汤(以绿豆为主料的汤)
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆汤(中药)
绿豆汤,中医方剂名。出自《遵生八笺》卷十一。具有解暑之功效。
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