白首乌（学名：Cynanchum bungei Decne）属龙胆目；又名，白人参。古籍记载，白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。因其补肾益肝、乌发生发、养血益精、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。
中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县，滨海是中国唯一首乌之乡。滨海白首乌区别于传统药材何首乌。何首乌多为药材，食用需严格遵守医嘱。滨海白首乌为保健草药，以保健为主，因其温补宜人，且具有无毒副作用，因此可用于日常服用。滨海当地的人们多为早茶或下午茶食之。
白首乌
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白首乌（食材，草药）
白首乌（萝藦科鹅绒藤属植物）
白首乌（学名：Cynanchum bungei Decne.）是萝藦科鹅绒藤属植物。攀援性半灌木；块根粗壮；茎纤细而韧，被微毛。叶对生，戟形，长3-8厘米，基部宽1-5厘米。伞形聚伞花序腋生，比叶为短；花萼裂片披针形，基部内面腺体通常没有或少数。蓇葖单生或双生；种子卵形，长1厘米，直径5毫米；种毛白色绢质，长4厘米。花期6-7月，果期7-10月。
分布于韩国（釜山）和中国；在中国分布于辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、甘肃等省区，约在北纬34-42°之间。生长于海拔1500米以下的山坡、山谷或河坝、路边的灌木丛中或岩石隙缝中。
块根肉质多浆，味苦甘涩，为中国山东泰山一带四大名药之一，为滋补珍品。
（概述图参考来源： ）
分布于韩国（釜山）和中国；在中国分布于辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、甘肃等省区，约在北纬34-42°之间。生长于海拔1500米以下的山坡、山谷或河坝、路边的灌木丛中或岩石隙缝中。
块根肉质多浆，味苦甘涩，为中国山东泰山一带四大名药之一，为滋补珍品。
（概述图参考来源： ）
白首乌（中药）
白首乌，中药名。为萝藦科植物隔山消Cynanchum wilfordii (Maxim.) Hemsl.的块根。分布于辽宁、山西、陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南和四川等地。具有补肝肾，强筋骨，健脾胃，解毒之功效，用于肝肾两虚，头昏眼花，失眠健忘，须发早白，阳痿，遗精，腰膝酸软，脾虚不运，脘腹胀满，食欲不振，泄泻，产后乳少，鱼口疮毒。
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