基本信息
|
性别
|
男
|
|
出生日期
|
1968年6月
|
|
籍贯
|
北京
|
|
民族
|
回
|
|
学历/学位
|
硕士
|
|
职称
|
副教授
|
现任职务
（社会兼职等）
主要研究方向
1、食品产业区域规划与特色农产品加工
2、食品营销与食品物流安全控制
代表著作与论文
1．王增利、张泽俊等，《吉林通化通达农产品加工示范区物流中心可行性研究》，2009
2．王增利、王世平等，《河北绿岭薄皮核桃深加工厂区规划》，2010
3．王世平、王增利等，《食品标准与法规》（十一五规划教材），科学出版社，2010
4．安玉发、王增利等，《食品营销学》（十一五修订教材，北京市精品教材），农业出版社，2007
5．论文：王增利、梅雪莹等，《裸露销售酱牛肉安全状况及控制措施》，《保鲜与加工》，2009等12篇
主要科研项目
《薄皮核桃整体加工配方及工艺研究》、《四川火锅企业四款产品物流安全控制研究》、《无添加夏季纯果汁配方研究》、《绿色食品储运标准》的制定等
在研项目：
中华环保基金会《丰宁坝上草原节水措施》
陕西省大荔县《陕西大荔农产品加工规划》
教学工作
主讲“食品营销学”、“食品标准与法规”、“食品企业管理”等课程。