烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。
烧肉粽
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烧肉粽（福建闽南美食）
烧肉粽（邓丽君歌曲）
歌曲烧肉粽是台湾著名歌星邓丽君演唱的闽南语歌曲，歌曲烧肉粽又名卖肉粽。烧肉粽经过邓丽君演唱以后，许多歌手都翻唱过此歌曲，如童欣，卓依婷，蔡琴等歌手 （多版本）。
烧肉粽（蔡琴演唱的同名歌曲）
《烧肉粽》是一首由蔡琴演唱的歌曲，收录在专辑《飘浪之女》中。
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