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泡菜炒饭
百科内容来自于:
材料
大米饭、韩式泡菜、培根、
洋葱
、青红甜椒、大蒜、鱿鱼
调味料
盐、鸡精、
胡椒粉
制法
一、泡菜切细,培根、
洋葱
、青红椒分别切小碎块,蒜切片
二、锅内放油,七成热时,依次放入大蒜、
洋葱
、培根、泡菜、米饭翻炒均匀,加入盐、鸡精、
胡椒粉
调味
三、加入青红椒炒匀即可
泡菜炒饭
四、适当添加煎鸡蛋,美味更加
另一种制法
原料
白饭300克,
韩国泡菜
40克,熟
柴鱼片
10克,葱、红辣椒各1根,腌黄萝卜3片,油2大匙,
芥末
1/2小匙。
做法
①
韩国泡菜
沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净,切末备用。
②锅中倒入2大匙油烧热 ,爆香葱及红辣椒,放入白饭及
韩国泡菜
拌炒,加入
芥末
炒匀,盛入盘中,撒上柴鱼片即可
。
泡菜炒饭
原料
冷饭1大碗、韩式泡菜100克、
洋葱
半个、胡萝卜1根、
香肠
2根、
青豆
20克。
调料
植物油10克、韩国蒜容
辣酱
2汤勺、
胡椒粉
1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法
1、把泡菜、
洋葱
、胡萝卜、
香肠
切成丁。
2、
青豆
入沸水氽熟备用。
3、热锅入油,油温后放入
洋葱
丁煸炒出香味。
4、放入胡萝卜丁、
香肠
丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、
胡椒粉
、鸡精炒匀。
7、最后撒上
青豆
,淋上芝麻油拌匀即可。
友情提示
1、泡菜和
韩国辣酱
都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的。
2、泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水。
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- 来自原声例句
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