塞尔吉的运动生涯起步于CT Barcino，和哥哥一样学打网球。但他的祖父卓尔迪(各个的名字就来源于祖父)发现了他的足球才华，送他去考巴萨足球学校。几个月后安德列斯·卡勒斯科就看中他收编入儿童B队。从那之后他就在俱乐部各级梯队稳步上升，每每担任队内核心和各级梯队队长要职。除卡勒斯科外，他还是诸多拉马西亚名师的入室弟子，包括本赛季师从的奥斯卡·加西亚，奥斯卡的另一重身份是约翰·克鲁伊夫在加泰联队的助教。职业生涯
上赛季，他带领着史上最出色的青训梯队之一——学徒A队在老特拉福德将耐克超级杯收入囊中，还夺得了加泰罗尼亚地区联赛和锦标赛冠军，并在地中海杯国际邀请赛决赛对阵西班牙队时罚入关键点球。至此，他将能拿到的荣誉都拿到了。
眼下他已跻身青年B队，尽管这才升班头一年，却又跳级成了青年A队不可或缺的明星球员。可惜今年JA大赛几乎都是和冠军失之交臂，面临2012-2013赛季，JA的人员更变，桑佩尔是仅存的几个留在JA未升级，未离开的。他将带领95这批人员把失去的荣誉收回么？
桑佩尔坐镇中场，接近本单位传说中的“4”号，但又有别于佩普·瓜迪奥拉。《世界体育报》记者哈维尔·加斯克恩冠之以“采石场的皮尔洛”。他触球优雅、冷静、有良好的位置感、视野开阔有大局观。目前唯一欠缺的只是身心的成长和成熟。