杰米在英国艾塞克斯郡(Essex)的一个名叫克莱维林(Clavering)的小村庄长大. 他的父母经营一家叫做「板球员」(The Cricketers)的酒吧.他在1989与Leigh Haggerwood组了一个叫做 Scarlet Division的乐队. 由于诵读困难症,他在学校的历程并不算十分顺利,最终无法顺利毕业. 他于16岁入读西敏寺饮食学院(Westminster Catering College). 他在伦敦主厨Gennaro Contaldo身边工作了七年,并敬称对方为自己在厨房界的良师. 1996年,当他在伦敦 the River Café任职时,被电视制作人Patricia Llewellyn发掘,促成他在电视上的首次露面. 这位制作人是在观看一部名为Christmas at the River Café的纪录片时,就立即发现了杰米的明星潜质.

两集非常受欢迎的「大城小厨」(The Naked Chef)分别于1998年和1999年摄录完成.在2000年6月24日,他和嫟称为Jools的Juliette Norton结为连理.两人于1993年认识,现在已经有两个女儿. 女儿分别命名为Poppy Honey (于2002年3月出生) 和 Daisy Boo (于2003年4月出生). 奥利弗后来又与美食联播网 (Food Network)和英国电视节目制作公司(Fremantlemedia)签约录制「大城小厨」(Oliver's Twist)节目, 事业更上一层楼.

于2003年6月,他于英国女皇生日时颁布的荣誉名单里被宣布授予员佐勋章(MBE).他也开设了一家名为「十五」 (Fifteen)的慈善餐厅,并在那里训练15名下层的贫穷青年,让他们有机会进入餐饮行业.类似的主题餐厅已计划将在全球范围开展. 阿姆斯特丹「十五」餐厅已于2004年12月开业. 位于康瓦耳和墨尔本的「十五」餐厅也计划于2006年夏天开始营业. 他也在泰晤士报撰写专栏.根据推测他应该已经是一名千万富翁.他也是一个有机食物的支持者.