动植物类
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大麦——真核域 植物界 被子植物门 单子叶植物纲 禾本目 禾本科 大麦属
大麦为越年生草本,杆粗壮,光滑无毛,直立,叶鞘松弛抱茎;两侧有较大的叶耳;叶舌膜质,长1-2mm;叶片扁平,长9-20cm,宽6-20mm。
有机大麦苗粉采用有机大麦嫩苗的叶为原料,经一定的生产工艺加工而成的鲜绿色疏松粉末,该粉末具有麦苗特有的清香味。
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生产工艺简述
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有机大麦苗粉是以有机大麦嫩苗为原料,去除杂质后,经清洗、漂烫、脱水、烘干、粉碎等步骤加工而成。
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食用量
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≤10g/天
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不适宜人群
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婴幼儿
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质量要求
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感官 绿色疏松粉末,具有麦苗特有的清香味,
无肉眼可见杂质
水分 ≤6.0%
蛋白质 ≥12.0%
纤维素 ≥7.5%
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其他需要说明的情况
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有机大麦苗粉采用通过国际有机认证的大麦嫩苗为原料,严格按照国际有机认证规程加工,为100%纯天然营养品,可根据个人口味与牛奶、果汁等混合饮用。
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