【月桃】的意思_什么是月桃

资料

月桃它原产于印度及中国南方各省，喜温暖、湿润、半荫的环境，要求疏松而排水良好的土壤。家庭养殖时只要保持上述几点，就可以把它养的很好。

概述

月桃

月桃

中国是桃子的故乡，有四千多年的栽培历史。在河南的殷墟遗址中曾发掘出桃核。《诗经·周南》中就有颂桃的诗句：“桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。”生动地描述了桃花盛开，枝叶茂盛，硕果累累的美景。

中国人爱桃，不仅因为它好吃，更重要的是它被提升至象征神圣、象征理想的境界。自古以来，桃子被视为仙桃寿桃水蜜桃吉祥之物，素有“仙桃”、“圣桃”、“寿桃”之称。

月桃

桃树，株高3—8米不等，属蔷薇科，李属，落叶小乔木。桃，品种繁多。据资料记载，如今全世界约有三千多个品种，是一个相当大的家族，可分为食用桃和观赏桃两大类。食用桃又可分为离核桃、粘核桃和光桃、毛桃；观赏桃则分为叶色的绿或紫，花瓣的单或复：有红碧桃、白碧桃、绛桃、寿星桃、月桃、瑞仙桃、人面桃、菊花桃、垂枝桃等等。

食用桃中有春桃、夏桃、秋桃、冬桃之分。湖北有四月白，北京有五月鲜，河北有六月圆，吉林有七月红，江苏有八月寿，山西有九月菊，陕西有十月蜜，均属桃中之珍品。陕西关中有种冬桃，十一月收获，寒冬应市；河北有一种雪桃，十二月里才成熟，被人们形象地称之为雪里埋。

品种

在品种繁多的桃中，个头最大的要数山东肥城的大佛桃，一个足有半公斤。这种桃果肉丰腴，柔甜多汁，香溢齿颊。就风味来说，要数“水蜜桃”最佳。上海、江苏无锡、河北深州等

月桃

出产的水蜜桃，都久负盛名，被人们誉为“琼浆玉液”、“瑶池珍品”。最为奇特的是浙江常山县有一种皮和果肉都是乌黑的桃子，被人称为“黑姑娘”、“黑桃皇后”。经科学鉴定，此桃的肉质甜度、营养价值均属上乘，属于桃中珍品。目前正在开发培育中。

现今中国市场上常见的食用桃，约有七十多个品种，绝大多数都属于水蜜桃系列。北方市场上的岗山后、大久保、桔早生等等，听名字真有点洋味儿。这些品种中大多数均是在本世纪四十年代前后自日本引进的，它们具有多汁、味甜、色艳的特点，颇得人们的宠爱。进入九十年代，北京郊区开始在大棚里栽培桃，并且获得了丰收。在相当寒冷的正月里开花、坐果，成果期五十天，三月中旬成熟下树，抢先进入市场。新引进的美国油桃，也已经安家落户。

桃子不但能鲜食，还能作蜜饯、罐头、桃干、桃汁、烹制菜肴等等。以鲜桃为主的菜肴有蜜汁鲜桃、薄荷鲜桃、水晶桃、奶油桃子冻等等。鲜桃肉中含有糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质。

药用价值

月桃

桃子有很好的药用价值，《本草纲目》中称桃为“肺之果，肺病宜食之”。桃的各部都是宝，“桃仁，性平，味苦，用以行通便”；桃花可治浮肿腹水；桃叶可治淋巴炎、风湿性关节炎；桃技及树皮可去胃热……。中医学认为，鲜桃补中益气，生津止渴。高血压患者，若每日早晚吃一个剥皮的鲜桃，于血压平稳有益；缺铁性贫血及缺铁患者，常食鲜桃有一定的治疗作用。桃仁虽有破血行瘀之功效，但桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以便溏、咯血及孕妇应该少食或不食。

基本情况

别名：良姜、虎子花、玉桃、良姜、砂仁(种子)。为姜科植物月桃A lpinia speciosa (wendl.) K. Schum 的全草或种子与根。种子具有特殊香味，是制造仁丹的重要原料，也可制成芳香健胃剂。叶鞘含纤维可制绳索。嫩茎及花皆可食用，或煮或炸均可。

桃之品种

桃的品种很多,在全世界约有三千种以上。中国原产的也有八百多种。按用途分,主要有观赏桃和食用桃两大类。

供观赏的桃花，一般都是复瓣和重瓣，花色有白、粉红、深红、红白相间等。主

月桃

要有碧桃、日月桃、鸳鸯桃、紫叶桃、瑞仙桃、寿星桃、人面桃等品种。其中以碧桃最为美丽。宋代词人秦观曾赞美：“碧桃天上栽和露，不是凡花数。”碧桃又有红碧桃、粉碧桃、白碧桃、花碧桃和洋碧桃等品种。红碧桃又名绛桃，花复瓣，深红色，艳丽俏人。日月桃又名洒金桃，花复瓣至重瓣，一枝上开花或粉或白，或白底上起粉红条斑，红粉相间。人面桃又名美人桃，即千瓣花桃。特别值得一提的是一种“人面桃花”，外层花瓣粉红色，内层花瓣越向中心越红，仿佛美人娇羞，深藏不露。

食用桃的桃花一般都是桃红色、单瓣，其优良品种很多，像山东肥城桃、上海水蜜桃，河北六月鲜、贵州血桃、陕西渭南甜桃等。

形态特征

月桃

草本，高2～3公尺。单叶，互生，具短叶柄，叶舌2裂，长0.8～1公分，外被棕色毛；叶片长50～70公分，宽8～15公分，披针形，两端渐尖形，叶绿被毛，下表面中肋被毛。花序为圆锥花序，长25～30公分，花序轴被毛，花梗长1～2公分，通常具2朵花，无苞片；小苞片长约2.5公分，2裂，乳白色，顶端呈粉红色；花萼长约1.5公分，筒状，一边分裂，齿缘；花冠3片，长约2.5公分，背裂片破其他裂片大，粉红色至白色，边缘被毛，唇瓣长约3公分，宽约2.5公分，卵形，黄色，自基部至近缘具红色条纹；花药顶生，长0.8～1公分，退化雄蕊2枚，长0.6～0.8公分，线形，位雄蕊基部，红色；花柱长约2.2公分，极纤细；子房球形，被棕色毛。果实(蒴果)具稜、球形，深红色；顶具宿萼，不规则开裂。种子多数，黑色，具白色膜质假种皮。分布中国、马来西亚、爪哇、琉球及日本产在各地山区。花期自2月至11月。内部嫩茎及花可食，种子药用。

桃之药用

功效

月桃

桃花味微苦,无毒,有“益颜色”、“消肿满”、“利大小便”的功效,能去痰、消积、通经、治疗水肿。将白桃花焙干研成细末,每次1～3克,蜜水调服,对浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利等病症疗效显著。将桃花适量研末,每次3克,于病发前两小时用酒调服,可治疗疟疾；或将桃花适量研末,用猪油调匀涂敷患处,可治疗疮疡溃烂。另据《增图本草备要》记载,生食桃花,还能治疗痰迷心窍的精神狂躁症。

果实

桃花的果实——桃，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃仁中含有脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。入药能止逆、破瘀血、清肠道、消痈肿、通经止痛，能治疗跌打损伤、血燥便秘及阑尾炎等症。近年还发现，桃仁对癌症也有一定疗效。

熟桃

未成熟桃的果实干燥后，称为碧桃干，性味苦、温，有敛汗止血之功能。阴虚盗汗、咳血的患者，将碧桃干10～15克加水煎服，有明显疗效。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生枝子、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末,用米醋调服,可消瘀去肿,治愈外伤。另外桃的根和茎能清热利湿,活血止痛。桃叶则能清热解毒,杀虫止痒。将嫩桃叶适量捣烂,塞入鼻孔内,可治疗鼻内生疮。而桃树皮中分泌的树脂,性黏稠,味甘苦,无毒,也具有药用价值,可治疗乳糜尿、糖尿病等症。

生境分布

它原产于印度及中国南方各省，喜温暖、湿润、半荫的环境，要求疏松而排水良好的土壤。家庭养殖时只要保持上述几点，就可以把它养的很好。

主要用途

种子具有特殊香味，是制造仁丹的重要原料，也可制成芳香健胃剂。叶鞘含纤维可制绳索。嫩茎及花皆可食用，或煮或炸均可。

定植建园

月桃桄榔

该品种对土壤要求不严，山区、丘陵、平原均可栽植。黏重、低洼地块要起垄定植，以防涝害。为争取早期丰，株行距一般为2 m×3～4 m，以后再根据生长情况变为3～4 m×4 m。为提高坐果率，可用日川白凤桃做授粉树，与主栽品种的比例为1：4。栽前挖1 m×1 m×0．8 m的定植穴，每667 m2施优质土杂肥6 000 kg，果树专用肥50 kg，混匀后回填；选择高80～100 em、粗0．8～1．0 em，枝条充实，节间紧凑，整形带内芽体饱满充实，根系发达，无病虫害的优质壮苗定植。栽后浇透水并覆盖I m 地膜增温保墒。

定植当年施肥要以勤施、薄施为原则，4月中旬株施尿素0．25 kg，5月中旬新梢速长期株施果树专用肥0．25～0．50 kg，以迅速促进树冠扩大和花芽分化，实现早期丰产。落叶后株施腐熟的优质土杂肥20～30 kg，果树专用肥0．50～0．75 kg。结果期树，分别于开花前、果实膨大期、采收后分3次追肥。花前肥、壮果肥以三元果树专用肥为主，氮磷钾比例宜为2：1：2。果实膨大期还可叶面喷施两次0．2%磷酸二氢钾。秋施基肥，一般在9月上中旬进行，在树冠两侧挖40 em深、60 em宽的环状沟，将腐熟好的有机肥加适量复合肥混匀后施入，施后覆土。抓好花期前后和果实膨大期的3次灌水，冬季封冻前灌1次大水。

整形修剪

果实

树形采用自然开心形，定干高度50～70 em。定植当年重点培养树形，骨干枝长到40～50 em时摘心，利用副梢尽快扩冠，并注意开张角度。冬季修剪以疏为主，主要疏除背上枝、旺枝、弱枝、下垂枝，中庸枝多留。栽后第2年开始结果后，夏季修剪应以摘心和疏枝为主，及时抹除背上芽、梢，改善光照条件。除骨干枝外，新梢留20～30 cm摘心或扭梢，以增枝缓势，加速结果枝组培养，形成丰产树体结构。采前4～5 d(天)，摘除果实周围的～3片遮光叶，以增加果实着色度。盛果期适当增大修剪量，以疏剪为主，短截为辅。短果枝留壮去劣，适当疏除。树冠外围和上部的强壮枝去旺留壮。延长枝适当中度短截。下垂枝短截回缩调整角度，以维持长势。

该品种花量大，坐果率高，要及时疏花疏果。疏花要早，宜在花蕾期进行。谢花后l0～15 d(天)，疏去病虫果、密生果、小果、畸形果，保留发育正常的大果，20～30片成叶留1个果。一般长果枝留2～3个果，中果枝留1～2个果，短果枝留1个果。为生产高档果品，果实最好套袋，在完全疏果后可选用双层纸袋或单层遮光袋，注意不要碰伤果实、果柄，尽量选在晴天进行。

防治虫害

月桃

发芽前喷5波美度石硫合剂或树干涂白，铲除越冬病虫源。蚜虫初发期可用50%甲胺磷1份2份水，涂主干1圈，涂前用刀刮去老皮，涂药后用塑料薄膜包扎好(蚜虫为害期过后，去掉包膜)。桃蛀螟5月中旬开始危害幼果，特别是未经疏果、多个果挤在一起的受害严重，会导致大量落果。

果实套袋可明显减轻桃蛀螟的危害，发生严重于5月中旬喷施800倍液敌百虫进行防治，混喷2 500倍液敌虱螨防治红、白蜘蛛。喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治细菌性穿孔病。每隔15 d(天)喷70%甲基托布津1 000倍液或多菌灵600倍液防治炭疽病、褐腐病。采收后喷灭幼脲3号2 500倍液防治潜叶蛾。

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