(1)忌食牛奶及海鲜 牛奶、炼乳、虾、海鱼等对人体来说是一种异体蛋白,为致敏源,本病患者食用后易发生结肠过敏,导致腹泻加重,故忌食之。
(2)忌油腻之物 局限性肠炎患者的消化功能较差,尤其是对脂肪的消化能力很弱,而消化不完全的高脂肪食物会引起“滑肠”。加重腹泻。久而久之,由于脂肪的堆积还会诱发脂肪肝等并发症,故猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物均在禁忌之列。
(3)忌蜂蜜及蜂蜜制品 虽然蜂蜜是一种营养丰富的副食晶,但是它有较强的润肠通便作用,食用后易加重腹泻。因此,蜂蜜、西洋参蜂皇浆、花粉蜂皇浆、人参蜂皇浆等都不宜食用。
(4)忌生冷瓜果 本病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱之人,多食生冷食物、寒性瓜果,如各种冷饮、冰镇食品、生梨、西瓜、橙、柑、香蕉、西红柿、柿子、蚌肉、田螺、蛏子、海参、百合汤、绿豆汤等,会进一步损伤脾肾阳气,使脾胃运化无力,寒湿内停,同时这些食品本身性质滑利,会加重腹泻、腹痛。
(5)忌产气食物 本病由于反复发作,在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生,因而结肠内壁的弹性降低,如果多食了大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物,则可能会因肠内气体充盈而导致急性肠扩张或溃疡穿孔之并发症。
(6)少食纤维蔬菜 蔬菜中的纤维素可吸附肠中水分而起到通便作用,可加重腹泻,故粗纤维素食物如芹菜、竹笋、白菜、菠菜等不宜多食。
(7)燕麦 肠炎、腹泻者不宜食用。燕麦滑泻通肠,便秘腹胀者食用适宜,肠炎、腹泻者食用将会加重病情。
(8)葛粉 局限性肠炎患者忌食用。局限性肠炎患者应食用止泻固肠之品,不宜食用寒凉清泻的食物,葛粉大寒,《本草衍义》说:“能使人利。”局限性肠炎患者食用则会加重病情。
(9)猪脂 局限性肠炎患者不宜食用。局限性肠炎患者忌食含油脂多的食物,该品纯油脂成分,能滑肠导泻,加重局限性肠炎患者的病情,故肠炎患者不应食用本晶。
(10)羊脂 局限性肠炎患者不宜食用。羊脂有较强的滑肠导泻作用,肠炎患者食用,则可明显加重病情,故不宜食用。
(11)毛笋 局限性肠炎患者不宜食用。《本草纲目》说:“笋虽甘美,而滑利大肠,无益于脾,俗谓之刮肠篦。”食用后容易加重肠炎泄泻的病情,故局限性肠炎患者不宜食用。
(12)八蘧菜 局限性肠炎患者不宜多食。蘧菜性寒凉,容易影响脾胃的消化功能,加重局限性肠炎患者的病情,故不宜多食。
(13)绿豆芽 局限性肠炎不宜多食。绿豆芽性寒凉清热,容易损伤胃气;且纤维较粗,容易滑利肠道致泻。局限性肠炎应食用健脾胃助消化的食物或固肠止泻之晶。
(14)丝瓜 局限性肠炎患者不宜多食。局限性肠炎多属虚寒,食应温补固肠,不应食寒凉损阳之品,本晶寒凉又性寒滑,食后可加重局限性肠炎的病情。
(15)苦瓜 苦瓜苦寒伤阳,损脾败胃,《滇南本草》说:“脾胃虚寒者食之令人吐泻腹痛。”故局限性肠炎患者不宜食用。
(16)茄子 茄子性寒凉具清泄作用,多食可以加重消化系统的局限性病症。
(17)海粉 局限性肠炎脾胃虚弱,宜食厚肠养胃之品,不宜食寒凉伤胃损肠的食物,该品性寒伤胃,可影响脾胃的消化吸收功能,加重局限性肠炎患者的病情。
(18)田螺 局限性肠炎应暂时禁食,使肠道休息或食以细软少油的饮食。局限性肠炎应食用少油腻、少渣滓、高蛋白、高热量、高维生素饮食,不宜食用多油滑肠的食物。本晶富含油脂,可滑肠导泻,故局限性肠炎患者不宜食用。
(19)鸭蛋 局限性肠炎患者多属脾胃虚寒,消化吸收功能不足的病变,应食用温补脾胃的食品。鸭蛋性凉且富含油脂,既容易损伤脾胃又容易滑肠致泻,局限性肠炎患者食用,必加重病情。
(20)牛奶 牛奶性寒凉,容易影响肠胃的消化吸收,使肠炎泄泻的病情加重。
(21)柠檬 柠檬性寒凉,伤胃伐脾损肠,可影响胃肠的消化吸收及传导功能,加重局限性肠炎患者的病情。
(22)香蕉 局限性肠炎、泄泻患者不宜食用。香蕉性味甘寒,含有较多的镁离子,有润肠通便的作用,能加重局限性肠炎、泄泻患者的病情。
(23)甜瓜 甜瓜寒凉易伤肠胃,多食容易加重肠炎泄泻患者的病情。
(24)桑椹 桑椹性寒凉润肠通便,多食可以加重慢性肠炎、腹泻者的病情。
(25)猕猴桃 猕猴桃味甘酸可生痰助湿致满,性寒伤阳,(开宝本草)说“冷脾胃,动泄。”食后能加重局限性肠炎泄泻患者的病情。
(26)向日葵籽 葵花籽甘润多脂能润肠通便,适应于肠燥便秘患者食用,局限性肠炎患者食用则会加重病情,故不宜食用。
(27)杏仁 杏仁富含油脂,可润肠导泻,局限性肠炎患者食用则会明显加重病情,故不宜食用。
(28)藕 局限性肠炎患者不应生食过多。藕性寒凉,生食过多,易生中寒,《本草汇言》说:“生食过多,不免有动冷气,不无腹痛肠滑之虞耳。”将会加重局限性肠炎患者的病情。
(29)茼蒿 该品含有一定的纤维素,可刺激肠壁,促进蠕动,性滑可通利二便,局限性肠炎患者食用会加重病情,故不宜食用。
(30)黑木耳 《本草纲目》说:木耳“乃朽木所生,有衰精冷肾之害。”《药性切用》说:“润燥利肠。”可加重慢性肠炎患者的病情。
(31)银耳 白木耳性寒凉易伤阳气,加重局限性肠炎泄泻患者的病情。
(32)马肉 局限性肠炎病人不应食用。马肉富含油脂且性寒,有滑利通肠的作用,《千金·食治》说:“下利者,食马肉必加剧。”
鸭肉 白鸭肉味甘咸滑利下趋,又富含油脂,局限性肠炎患者食用可使肠炎泄泻的病情加重。
(33)雁肉 雁肉富含油脂,可润肠导泻,加重局限性肠炎患者的病情。
(34)甲鱼 局限性肠炎多属脾胃阳虚,应食用温热固肠之品,该品性平而偏凉,且滞腻不易消化,《本草从新》说:该品“脾虚者大忌”。
(35)海蜇 局限性肠炎多属脾胃虚寒所致,食宜温补忌食寒凉,该品生长于寒凉之域,得水之阴气较多,平而偏凉,能伤阳助寒,《本草求真》说“脾胃寒弱,勿食。”食用后将会加重病情。
(36)花生 花生含有大量油脂,能滑利肠道,导致泄泻,局限性肠炎、腹泻者食用,能加重病情。
(37)丝瓜籽 丝瓜籽性寒滑利又富含油脂,容易导泻通肠,《得配本草》说:“脾虚禁用”。