宫保鸡丁
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宫保鸡丁（中国四川、山东、北京和贵州的一道传统名菜）
宫保鸡丁（Kung Pao Chicken） [1] ，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。 [2] 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传，此道菜也被归纳为北京宫廷菜 [3] 。之后宫保鸡丁也流传到国外。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。 2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。 [4]
宫保鸡丁（陶喆演唱歌曲）
《宫保鸡丁》是陶喆演唱的一首歌曲。
宫保鸡丁（手游《食物语》中的食魂）
宫保鸡丁是手游《食物语》中的SR级的食魂，属于川菜系。 官场狼藉处，雄心今安在 [1] 。
宫保鸡丁（游戏《料理次元》中的食灵）
宫保鸡丁是手机游戏《料理次元》中的食灵。 [1-2] 宫保鸡丁是2星主菜食灵，菜谱编号为No.034。 [3]
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- 来自原声例句