苗栗县大湖乡台三号道路两旁，山光水色，风景秀丽，而娇小鲜红的草莓，此地的一大特产。 大湖草莓的
品种分为“春香”及“久能早生”两种，由于大湖草莓园有完整的规划，占地也相当宽广，因此在每年1～5月的产期，尤以2～4月最丰盛，均吸引大批游客。而当地农也多在路旁售有草莓酱及草莓酒，游客可选择购买。交通资讯:班车:自苗栗沿三号省道至大湖，沿途均有草莓园可供游览。搭车:可至苗栗客运站前搭往大湖或卓兰的班车，班次很多。
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大湖八景诗
大湖石洞寒泉门口石壁上有一首七律，在大湖妇孺皆知。它就是明朝御史——邓文铿游大湖时写的，可大家知道吗？邓文铿当时被大湖美丽的湖光山色陶醉了，不禁诗兴大发，写下了《大湖八景诗》。《石洞寒泉》只是其中一首。
邓文铿（1360—1427年），字德声，三元区岩前乡眉山村（距大湖约十余里）人。明洪武十七年（1384年）举人，翌年中进士。在广东茂明任知县时，因治绩显著，升任刑部主事。又升至佥都御史。后任武昌知府、德安知府等职，转苑马寺卿。邓文铿回京城后，永乐皇帝召见他，问他此次回乡有何收获，邓文铿即将《大湖八景诗》上呈皇帝。永乐皇帝阅毕赞道：“朕久闻福建风光幽美……朕拟明秋天高气爽，巡猎八闽。”是什么使永乐皇帝产生游八闽的兴致呢？那就是《大湖八景诗》。它的魅力何在？让我们共同欣赏一下吧。
其一
镜湖秋月
娟娟素魄半空悬，倒蘸平湖一镜天。
光漾清波银练静，风生细浪玉花圆。
雁惊霜冷栖寒渚，龙误珠吞起碧渊。
爽溢咏诗消逸兴，宵中倒景到帘前。
其二
擎天雨霁
雨过前峰乍霁天，擎天霁色出层颠。
鸟飞海上金流彩，云乱峰中白散绵。
高下林花分润色，轻盈岸柳亸青烟。
我来意欲梯危磴，摘斗扪星霄汉边。
其三
高隐雪晴
茅屋青山隐者家，田园庐舍度年华。
回头又是三秋历，触目俄看六出花。
有客观梅研《易》象，何人仗节在龙沙？
朝晴喜出黄棉袄，冷暖林泉亦可夸。
其四
石洞寒泉
遨游石室觉心安，别是乾坤仔细看。
水自洞门流出冷，源通仙界本来宽。
奇岩怪石今犹古，甘露和风暑亦寒。
不羡浴沂归去咏，还来此地可盘桓。
其五
桃源活水
寻幽远远入山隈，映水桃花隔岸开。
方朔昔年偷颗去，渔郎何日问津回。
一湾濑玉涵春色，两涧清流长翠苔。
试觅源头在哪处？天然石窦混将来。
其六
乔木郊墟
森森古木色苍苍，葆翠凌霄耸北方。
远播郊原开障绿，近遮城市送风凉。
中藏梁栋倚天半，内杂行商贩道旁。
为溯源流唐宋远，湖山端的是名乡。
其七
梅岭层峦
幽村村外拥层峦，梅岭如阶踞地蟠。
几树孤高凌顶上，数重青翠接云端。
金枝带雪连烟锁，玉叶漫山和月寒。
人道江南春信早，举头先得一株看。
其八
屏障朝阳
巍然宝嶂自天开，咫尺应看近上台。
云歙层巅升旭日，雾横旸谷霭春台，
重重彩绚霞光烂，哕哕和鸣凤端来。
千古画屏青叠叠，品题那得谪仙才。
大湖——洪泽湖
大湖即洪泽湖，是泗洪县委县政府在新时期提出的，既大力宣传“大湖湿地，水韵泗洪”旅游名片，又大力实施“大湖英才”引进计划。2012年4月30日在广大网友的支持下，泗洪又成立了“大湖社区”、“大湖英才网”等为民服务网站。叫响了泗洪的“大湖名片”。
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