初授浙江义乌知县，迁升南京户部主事，湖州知府，山东东昌知府，擢山东按察副使，整饬天津兵备，后又改任云南屯田副使，人称“副使公”。吕盛为官清正，初任义乌知县，便颁《条约》告谕县民，颇具政声。在湖州知府任上，曾单骑深入孝丰县劝诱聚众起事的汤许，兵不血刃，悉平事端，湖州人怀其德，立肖像祀之。正德四年(1509)武宗南巡，强逼民夫服役，山东地当孔道，又值灾荒，饥民流离。吕盛召四方流民服役，日给工食，兼施医药，既安抚了流民，又解决了服役，民众称便。吕盛生性纯朴，笃学不倦，善诗，著有《吕定庵唱和集》行世，现安徽省图书馆有藏本。