吊瓜,
学名栝楼,属
葫芦科,多年生攀缘
草本,长达5米以上。根状茎肥厚,圆柱状,外皮黄色。茎多分枝,无毛;卷须腋生,细长,顶端2—5裂。叶互生,近圆形或心形,长宽均约7—20厘米,通常5—7掌状浅裂或中裂,很少深裂,或不分裂而仅有不等大的粗齿,裂片长圆形或长圆状椭圆形至卵状披针形,表面疏生短伏毛或无毛,顶端急尖或短渐尖,边缘有疏齿或缺刻状。雌雄异株;雄花数朵生于长10-20厘米的总花梗上部呈总状花序,少有
单生,苞片倒
卵形或宽卵形,长1.5-2厘米,边缘有齿,花托筒状,长约3.5厘米;花萼裂片披针形,全缘,长约15毫米,花冠裂片倒卵形,顶端细线状,
雄蕊3,花丝短,有毛,
花药靠合;雌花单生,子房卵形,
花柱3裂。果实近球形,熟时橙红色,光滑;种子多数,扁平。花期7—8月,果期9-11月。
吊瓜品种繁多,现以用途价值可分为两大类,即食用吊瓜和药用吊瓜。食用吊瓜,主要取其成熟籽,以炒制食品为主,其籽粒饱满,肉肥,含有丰富脂肪和蛋白质,是食用瓜籽中的佳品,并具有保健作用;药用吊瓜,取其成熟籽,同样可作炒制食品,但质量相比较要差一些,主要取其长大后的鲜果,焙干加工后制成中药原料。常用于治疗痰热咳,心胸闷痛,心绞痛等疾病,取其根制成中药即“
天花粉”,是中医妇科引产药,还可用于治疗
肝炎,
糖尿病等多种疾病.
吊瓜的病虫防害主要是四种,有
黄足黑守瓜,
黄足黄守瓜、
蚜虫及
瓜绢螟。前两种可用50%的
辛硫磷乳油500倍喷杀。
蚜虫可用40%的乐果800—1500倍液喷杀。对
瓜绢螟,根据调查,本县一般发生五代,世代重叠,而在7月份这一代为害最严重,主要是幼虫在叶背面啃食叶肉。它的幼虫期为9-16天,共4龄,防治上要求在3龄前,用5%锐菌特2500倍液或用40%乐果乳剂1000倍液喷杀即可.为害吊瓜的主要病害有
蔓枯病,
炭疽病。
1、蔓枯病在茎蔓上为害的症状,病斑椭圆形至梭形,有时溢出琥珀色的树脂胶状物,后期病茎干缩,纵裂呈乱麻状,严重时导致蔓烂枯死。该病药剂防治在发病初期用40%杜邦福星乳油800倍液,全田喷液。隔3-4天后,再防一次,以后视病情而定。
2、炭疽病,从苗期到成株均为害,严重时影响瓜果,甚至茎蔓枯死,降低产量。药剂防治可在发病初期用50%多菌灵
可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液混合喷晒,隔7-10天防一次,连续防治2-3次。
吊瓜生产对土壤要求不严,最宜在潮湿的砂壤土发展,可利用山坡,岗地,砂滩,坡地等成片种植,也宜于零星杂地种植,能充分利用土地空间,对成片种植的熟地,生产中套种其他一次性的经济作物,如蔬菜,马铃薯等。吊瓜籽的亩产量一般在75公斤左右,为便利广大农民了解、掌握吊瓜生产技术,现将主要生产环节的技术要点,整理如下供参考:
精选良种
1、食用吊瓜类,应以本县原农家品种,(长兴栝楼)为主,该品种座果多,产籽量高,籽粒饱满,千粒重高。一般千粒籽达200克左右,籽仁主要含量成分丰富,经上海技术监督局检测,蛋白质含量占28.6%,
脂肪含量占49%,其中饱和脂肪占16.7%,还有
维生素D、E、B1、B2等。
3、 选留种在9月下旬到10月上旬,采吊瓜第一批座果的,果皮表面转金黄色的吊瓜,采后堆压两天,进行洗涤,日晒半天至一天收籽,再精选种,选择大小均匀,发育正常,饱满程度高,籽的一端各相对突出两个角(雌性为多)的无机械损伤的作留种。种子一般用蛇皮袋,放置干燥通风处。
繁殖方法
1、 播籽育苗
种子播种育苗分直播大田育苗和营养钵育苗两种方法。大田直播育苗,由于吊瓜在出苗期受天气条件影响较大,特别是干旱天气,往往是很难出苗。故近几年来以推广养钵育苗移栽为多数。
营养钵育苗的具体做法一是:为培育吊瓜壮苗必须先配制好营养土,一般采用腐熟的畜肥20%,30%-40%的草木灰,40%-50%的砂壤土,这样保持营养土富含
有机物质,有良好的物理性状,保水力强,空气通透好。配制营养土时,一定要将土打碎,过筛,并混合均匀。二是播种期,一般都以春播为主,在三月下旬至四月上旬进行播种。三是做好播种前的种子处理,播种前种子需精选一遍,放入清水中洗净,除去浮籽及霉烂的籽粒,并将种子用50%的
多菌灵200倍浸种
消毒,一般浸48小时即可播种,播种前用新高脂膜拌种。四是用口径10厘米的营养钵及时播种,边播边放入育苗床内,并及时洒水,保持育苗床土和营养钵内营养土的湿润。五是为使早出苗出全苗。育苗床用大棚尼龙膜覆盖保温。一般在5月底6月初即可移栽大田。
2、 块根繁殖
我地宜在三月中旬—四月上中旬挖取一~三年生的无病虫害的健壮雌性块根,把直径1-2寸的块根切成2-3寸长的小段用作繁殖种根,断面及时用草木灰沾一下,起到消毒以防烂根的作用。每亩按株行距4-5×6M要求配足种根,等直接移栽到大田.
3、 土地准备
在春分前后,整平好土地。用根移栽的每亩开穴25个左右,按6M宽种一行的要求,挖长与宽各0.8m,深0.5m的土穴。用吊瓜秧苗移栽的,在6m宽的中间挖0.5m×0.5m×0.5m的沟。挖好穴或沟后,在移栽前,用石灰对穴内四周和沟中散施,作土壤消毒处理。
4、 施足底肥
吊瓜生产以施足底肥为主,一般每亩用豆饼100kg+10kg三元
复合肥+20kg过磷酸钙堆制肥。或用腐熟的
有机肥加
磷肥进行
条施或穴施。施后在
肥料上盖土10cm左右待植。
5、 移栽
块根移栽的,注意
腋芽向上,植入后用泥稍加压紧再上面起墩,以利块根发根长芽及生产期间不积水。秧苗一般在5月上中旬时移栽,每条沟隔一米种一株,每亩种110枝苗左右,这样便利生产期间,去掉雄株和增加当年的产量。来年部分雌块根可作种根处理。不管块根和秧苗移栽后,要一次性浇透水保湿润,确保块根出苗和秧苗成活。
搭建棚架
从生产便利的要求出发,一般先搭建棚架后移栽种苗,搭建棚架的材料,主要用2.5m×8cm×8cm的水泥柱和钢丝在棚架织成网状,用钢丝连结各主柱加大孔的
尼龙绳网。立柱
密度一般以5m×6m挖穴树柱,柱深0.5m-0.7m.为使棚架牢固,防止在吊瓜生产期被大风刮倒,要求柱柱之间在柱头上端用相应比较粗的钢丝联结拉紧.棚架四周外侧加保护桩,用钢丝拉住棚架,主架拉好后,棚架上端用细钢丝按0.2m×0.5m捆扎成网状或用大孔尼龙网在上端加顶,确保吊瓜藤蔓攀延和果实悬挂。