1
鸡蛋液打匀
2
加入细砂糖、盐,用打蛋器搅打均匀(不需要打发)。
3
倒入植物油。
4
将黄油隔水溶化成液态,也倒入鸡蛋里。
5
搅拌均匀成为糖油混合液,尽量多搅拌一会儿,使细砂糖充分溶化。
6
全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后,加入蛋油混合液里
7
用手将粉类和液体配料拌匀,成为面团。揉成面团即可,不要揉太长时间。
8
将面团放在保鲜袋或油纸上,面团上盖保鲜膜。
9
擀开成厚度为0.3CM的面片。
10
拿掉上层的保鲜膜
11
用饼干模切成小饼干。
12
放入预热好上下火175℃的烤箱,烤12分钟左右,直到表面金黄色出炉。