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人参炖乌鸡 百科内容来自于： 百度百科

英文名：ginseng and black hen soup
【菜名】 人参炖乌鸡
【所属菜系】 全部
【特点】 补血养气，口味醇厚。
【原料】
乌鸡1只约750克，人参2根，精盐、味精、白糖、白酱油、高汤、黄酒、胡椒粉、料酒各适量。
【制作过程】
将乌鸡宰杀后去毛去五脏，用水氽透，放在锅内，加入人参和调味品，焖30分钟即可。
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- 来自原声例句
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