万方豆捞分餐式时尚火锅以鲜食主义的小火锅闻名四方，它是北京食来食往餐饮管理有限公司用心经营的品牌之一，有着自己独特的文化内涵和时尚风格，它以“新鲜、纤食”作为健康饮食的基础，来迎合现代人对时尚品味和优质生活的崇尚和追求。“鲜材、鲜食、鲜味”是万方豆捞一直以来健康饮食的主基调，其中“鲜材”讲究食物本身的新鲜度；“鲜食”指不添加任何食品添加剂，不破坏食物自然的营养成分，从而保持了食材最自然的本色；“鲜味”即万方品诺遵循了食物之间的营养搭配、平衡，追求美食的可选择性，从而实现了最终的口味鲜甜。为此，它拥有严格的管理体系、科学的生产流程、精致的细节追求、亲切的服务宗旨，去做好每个菜品的选料，来确保食物的食用安全和新鲜度，以满足人们放心的用餐感受。
万方豆捞在追求新鲜美食的同时，它的用餐环境也糅合了时下流行的时尚元素，更彰显了品味、优雅、舒适、大气的感觉，力求以“美食、美境、美器”的完美标准来打造出至高境界的火锅精品。
