华氏温标：标准仪器是水银温度计，选取氯化铵和冰水混合物的温度为零度，选取人体温度为100度。水银体积膨胀被分为100份，对应每份的温度为1华氏度，单位为“°F”。按照华氏温标，水的冰点为32°F，沸点是212°F。
1714年，德国物理学家丹尼尔·家百列·华伦海特（Daniel Gabriel Fahrenheit，1686 - 1736）基于虎克的研究，将冰与盐混和后，所能达到的最低温度订为0°F（-17.7℃），而概略的将人体温度定为100°F（37.7℃），两者间等分成100个刻度。至今只有美国，英国仍在使用。
根据德国科学家华伦海特于1724年所写的一篇期刊[1]，他使用三个参考温度来标示他的刻度。将温度计放入由冰、水以及氯化铵所混合而成的盐水中，量得的刻度即为零度。盐水是一种制冷混合物，可以将温度自动维持在华氏零度。第二个刻度是32度，为将温度计放恰好有冰形成于表面的水中所量得的刻度。[2]第三个刻度为96度，为将温度计含入口中，或夹在腋下时所量得的刻度。华伦海特表示，使用此一刻度，水银约在600度时沸腾。
1970年代以前，英国及其前殖民地国家多使用华氏温标，20世纪后期，全球绝大多数国家开始向国际单位制转换，使用摄氏温标替代了华氏温标，到现在，只有美国、开曼群岛、伯利兹等极少数国家仍保留华氏温标为法定计量单位。
