鹈鹕科（Pelecanidae）在动物分类学上是鸟纲中的鹈形目中的一个科。鹈鹕是最大型的游禽之一，最显著的特征是长长的喙和极度发达的喉囊。鹈鹕是捕鱼的高手，食量也非常大，一天可以吃一千克以上的鱼。鹈鹕在各 大陆温暖水域都有分布，有1属6种，如算上卷羽鹈鹕和秘鲁鹈鹕则为8种，中国有白鹈鹕，班嘴鹈鹕和班嘴鹈鹕的亚种卷羽鹈鹕。世界上还有非洲的粉红背鹈鹕，澳大利亚的澳洲鹈鹕，美洲的红嘴鹈鹕和褐鹈鹕。
大鹈鹕每天通过其喙下大大的喉囊捕捞约1.2千克的鱼儿.褐鹈鹕从15米的高空俯冲下来捕捉水面下的鱼儿。