韦忠少年时代，就具有了“慷慨，有不可夺之志”的性格。他不与当世权贵们交往，每日闭门谢客，苦读诗书，博通儒学，加之笃守信用，故倍受世人尊重。家中每遇到大事，往往不愿接收他人的馈赠。史书记载说：“每至吉凶，亲表赠遗， 一无所受。”韦忠12岁时，父亲不幸去世，他跪在父亲灵前，嚎啕大哭，“哀恸感人”。过度的悲哀，使他身体遭到严重损伤。前来吊唁他父亲的司空裴秀见此情景，十分感慨地说：“此子长大必为佳器”，并命其子裴頠与之交结，学其作人风范。韦忠却常常借故不与他见面。在生活上，韦忠是一个不拘小节的人物。少年丧父，使书忠的家境非常贫寒，有时竟吃些野菜、豆叶之类的东西充饥，邻居们看到后都摇头感叹，而他却毫不在意，乐在其中。
中年时代的韦忠，正处于西晋统治比较黑暗的混乱时期。西晋惠帝的皇后贾南风干预朝政，使西晋政权内部矛盾十分尖锐。韦忠虽不入政门，但对西晋政治及当政者的所作所为十分留心。这时做了仆射的裴頠多次与司空张华谈论起韦忠，张华想征聘韦忠做官，韦忠托辞有病不予理会。当有人问他这是为什么时，韦忠说出了他多年的心里话:“弃典礼而附贼后”，“岂大丈夫之所宜行耶!”可见韦忠虽身处于乡闾之间，却时刻关心着天下的大事，对于张华、裴頠等人趋炎附势于贾后十分不满，故而对于裴頠、张华的交结与征聘以视而不见和辟而不起的态度回报。 以后，韦忠被迫作平阳郡守陈楚的功曹，在一次山羌叛乱中，陈楚身中三箭，危在旦夕，韦忠冒死相救致身受五箭而鲜血直流，羌人见状不禁感叹，遂舍之而去。由此可见，韦忠具有强烈的侠义感，他甘为知己者死的勇气，使山羌人也不得不顿生感佩之念。
西晋政权灭亡后，北方呈现一片混乱局面，先后出现了刘渊、石勒等少数民族政权，韦忠出任前赵刘聪的镇西大将军、平羌校尉。在讨伐羌族的战争中，不幸矢尽被俘，但始终不屈服，遂被杀害。