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随园食单
百科内容来自于:
随园食单((清)袁枚的烹饪著作)
《随园食单》,古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的中国饮食名著。
随园食单(云南人民出版社出版图书)
《随园食单》是2019年云南人民出版社出版的图书,作者是【清】袁枚。
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- 来自原声例句
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