隆里乡是锦屏县粮食主要产区之一，素有“鱼米之乡”美称，盛产优质稻米、菜油。全乡常年粮食总产量2950吨，人均粮食475公斤，农业总产值1230万元，农民人均纯收入1232元。

隆里乡境内的隆里古城，是一座具有600多年历史的明代军事城堡，历史悠久，民族文化深厚，布局独特，保存完好，1999年已列为中挪国际文化合作建设项目，是贵州省四个生态博物馆及二十个重点保护与发展的民族文化村镇之一，是全省优先发展的重点旅游景区之一——黎～从～榕综合旅游区的重要景点。乡境内的春蕾林场，是全国最大的乡村林场，总面积8.45万亩，素有“林海”之称，现已列为省级森林公园。乘西部大开发的东风，隆里古城的保护与建设工作正加紧实施，隆里将成为独具特色的乡村旅游目的地，旅游业将成为隆里乡经济发展的支柱。