采桑（mulberry leaf picking），是养蚕的一个工序，也是一门技术。采桑常以叶色为主，叶位为副的“同色同位”方法进行选叶。每天采叶早晚两次，以早晨6-9时，傍晚4-6时为好。一般白天各次用叶都在早晨采，夜间和次日早晨用叶在傍晚采。
采桑
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采桑（养蚕工序）
采桑（萧纲诗作）
《采桑》是梁简文帝萧纲创作的一首诗。此诗属南朝以爱情为主题的宫体诗类，情节类似汉乐府《陌上桑》，是其模拟之作，写出了春日里淇上与丛台一带打扮得花枝招展的采桑女们的交往、劳动与对爱情的憧憬。
采桑（鲍照诗作）
从《诗经·桑中》开始，桑林已经有了特殊的象征意味，之后的文学作品中的桑林大多与男女相诱相亲有关。该诗实际上是汉乐府《陌上桑 》的模拟之作。写晚春时节采桑女在景色迷人的淇河洧河两岸采桑的情景和对心上人“君”的思念以及忠贞。全诗语言朴实，宛然一幅活鲜鲜的乡村生活图画。
采桑（吴均诗作）
《采桑》是南朝吴均创作的一首乐府诗。
采桑（刘希夷诗作）
《采桑》是刘希夷的诗作之一。
采桑（沈君攸诗作）
《采桑》是沈君攸的诗作之一。
采桑（刘邈诗作）
《采桑》是南朝刘邈创作的一首乐府诗。
采桑（陈叔宝诗作）
《采桑》是陈叔宝的乐府诗。
采桑（姚翻诗作）
《采桑》是南朝姚翻所创作的一首乐府诗。
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