许氏以医术著名，精通脉诊，用药灵活变通，不拘一法。公元6世纪中，他曾用药物熏蒸法为陈国柳太后治病。时太后患风病不能言语，口噤不能服药，他以黄芪防风汤置于太后床下，熏蒸使药气如烟雾，入病人腠理而奏效。当晚太后能言。许胤宗因此被任命为义兴太守。许氏还善于治疗骨蒸病（类似肺结核病）。唐武德年间（公元 618—626年）关中（今陕西中部）一带骨蒸病流行，患者大批死亡，诸医束手无策，然经许氏诊治者多获全愈。

许氏诊病问疾，重视切脉，以探求病原，主张病药相当，不宜杂药乱投，唯须单用一味，直攻病所。曾批评“不能识脉，莫识病原，以情臆意，多安药味”的医生，主张病药相当，不宜杂药乱投，唯须单用一味，药力即纯，直攻病所，病立全愈。他一生诊病用药，独具特色。但他认为“医者意也，在人思虑，又脉候幽微，苦其难别，意之所解，口莫能宣”，故其一生不曾著述。

许胤宗早年在南朝陈国为官，由于治好当时陈国柳太后的中风病而出了名。 隋朝时担任了尚药局奉御。许胤宗诊治疾病时特别讲究用药，而且在用药方法上也有所创新。柳太后得的是中风，中风之后面部神经麻痹，嘴也失去了正常功能，不能吃东西，更别说给她吃药了，这可难坏了给她治疗的御医。许胤宗给柳太后看过之后，就命人做了十多剂治疗中风的黄芪防风汤，其他御医看了说，明明知道太后不能喝药，还做这么多汤药有什么用啊！许胤宗笑答说，虽然太后现在不能用嘴喝，但是我可以用其他办法让太后服药。他叫人把滚烫的汤药放在太后的床下，汤气蒸腾起来，药气在熏蒸时便慢慢进入了太后的肌肤，并从肌肤进入身体，药效逐渐发挥，达到了调理气血的作用，柳太后的气血得到调理，在被汤药熏蒸了数小时后，病情终于有了好转，其他御医们都惊叹于许胤宗竟然能想到如此绝妙的办法.熏蒸施药法应该是我们现代雾化吸入疗法的前身，今天先进的气雾剂乃至超声雾化器都不是什么稀罕之物，不过对于一千多年以前的医家来说，能够想到这样的方法治病，真是令人叫绝的一件事。

许胤宗还擅长治疗骨蒸疾，也叫痨病，就是我们今天的结核病。唐代关中地区流行骨蒸，这种病有传染性，很多医生都治不好，但是许胤宗却是“每疗无不愈”。治一个好一个，令同行望尘莫及。于是有人建议许胤宗：“您医术如此高，应该写书流传给后人啊！”而许胤宗却说：“医术的道理是很深奥的。就拿脉象来讲，脉象的变化很微妙，但就在微妙的变化中也还含有不同的脉理，区别起来十分困难，就算医者心中能够体会、感受得到，但用语言恐怕还是说不清楚。再有，诊脉是治病最关键的一环，诊好脉，可以在用药时完全对症，只要单用一味药，就可能直攻病灶，使病痊愈。很多医家不能够准确地辨别脉象，仅凭一些主观猜测，因此开出很多药，这些药可能有对症的，但是主药和辅药混在一起，互相产生作用，使主药的药效也失去力度，所以很难治愈病证。医者行医过程是十分复杂的，如果胡乱写一些经验，后人分辨不清，反而会产生不良效果。”许胤宗的这番论点确实有他的道理，我们也能从这位医家身上看到他务实严谨的科学态度。许胤宗也是一名高寿的御医，享年90岁。

新旧《唐书》都有关于许胤宗的记载，谓其“医术如神”。“神”在哪里呢？史书记有两条：

柳太后病风不语，名医治皆不愈，脉亦沉而（口）噤。胤宗曰：“口不可下药，宜以汤气熏之，令药入腠理，周理即差”，乃造黄芪防风汤数十斛，置于床下，气如烟雾，其夜便得语。

这是很有名的一例治验，江瓘《名医类按》、俞东扶《古今医案按》两书的第一案就是此案。后来蒋宝素据此而拟“第一黄风汤”作为中风的主方，王清任的黄芪赤风汤也似与之有关。

另一条记载是：

时关中多骨蒸疾。得之必死，递相传染，诸医无能疗者，胤宗每疗无不愈。骨蒸既“多”，又“递相传染”，不同于寻常肺疾，故“诸医无能疗者”，而胤宗“每疗无不愈”，可见誉其“医术如神”，洵非虚语。

他的医疗水平既然这么高，于是便有人劝他著书以贻后世，却引发了许胤宗的一通议论：

医者意也，在人思虑。又脉候幽微，苦其难别，意之可解，口莫能宣。且古人名手，唯是别脉，脉既精别，然后识病，夫病之于药，有正相当者，唯须单用一味，直攻彼病，药力既纯，病即立愈。今人不能别脉，莫识病源，以情臆度，多安药味，譬之于猎，未知兔所，多发人马，空地遮围，或冀一人偶然逢也，如此疗疾，不亦疏乎？假令一药偶然当病，复共他药味相合，君臣相制，气势不行，所以难差，谅由于此。脉之深趣，既不可言，虚设经方，岂加于旧。吾思之久矣，故不能著述耳。（新《唐书》作：今人不善为脉，以情度病，多以物以幸有功，譬猎不知兔，广络原野，冀一人获之，术亦疏矣。一药偶得，它味相制，弗能专力，此难愈之验也。脉之妙处不可传，虚著方剂，终无益于世，此吾所以不著书也。）

他的意思是：脉要精微，只可意会，不可言传，也非文字所可表达，而要识其病，知其源，又只有靠诊脉。脉的深趣既不可传，方又有什么用呢？这样的书就不如不写，免得害人。

他所说的“脉之深趣”，今天恐怕不会有很多人理解了，中医的脉学，正在一天天地失去它昔日的光彩。不过，人间的任何学问和技能，总是可以通过努力学到的，脉学也一样。许胤宗在这个问题上过分胶着，故其术不传，如果史书上不留下一点记载，那么就连他的名字也不大会有人知道的，这应该说是一件憾事。

世事就是这么怪异，有的人身负绝学，却往往只有片言只语留下来；有的人不学无术，却动辄百万字、几百万字“著作等身”，留给后人的只是一堆堆文字垃圾。