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粗脂肪
百科内容来自于:
定义
crude fat;ether extract;缩写EE
常规
饲料
分析是用
乙醚
浸提样品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外,还含有其他溶于
乙醚
的
有机物质
,如
叶绿素
、
胡萝卜素
、
有机酸
、
树脂
、
脂溶性维生素
等物质,故称粗脂肪或乙醚浸出物。
推荐法:使用脂肪提取仪(4.7)测定。依格仪器操作说明书进行测定。
水产动物营养专家
饲料
中粗脂肪测定结果的计算方法
计算公式
粗脂肪(%)=(m
2
-m
1
)×100/m
式中:m——风干试样重量,
m
1
——已恒重的抽提瓶重量,
m
2
——已恒重的盛有脂肪的抽提瓶重量,
重复性
每个试样取两次平行进行测定,以其算术
平均值
为结果。
粗脂肪含量在≥10%时,允许相对偏差为3%。
粗脂肪含量〈10%时,允许相对偏差5%。
通过以上方法,就可得到
饲料
中粗脂肪的含量。
饲料
试样中可溶于
乙醚
的物质的总称。
主要包括真脂肪、
麦角甾醇
、
胆固醇
、
脂溶性维生素
、
叶绿素
等。还含有少量可溶于醚的其他有机物,如
脂溶性维生素
、
胡萝卜素
、
有机酸
和蜡质等。在概略分析中,常用
索氏提取法
(Soxlet)测定。
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- 来自原声例句
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