该院自创建以来培养蜂学各层次人才千余人，他们分布于除西藏、台湾我国的各省，也有的远赴国外进行深造或创业。他们大多工作在蜂产品营销、养蜂生产管理、教学科研等部门，很多都已成为相关部门的领导或学术带头人，为我国蜂业的发展起到积极地推动作用。
福建农林大学蜂学学院现有蜂学和蜂产品学二个专业方向，均为特色专业。同时我们争取新立临床康复医学蜂疗专业方向，构成以蜂学为中心，辐射产品检测、食品加工、蜜蜂制药工程、医学等多学科专业综合结构与布局。实现加强原有蜂学专业基础，拓宽专业口径，增强学生综合素质的基础上，做强优势专业方向，建设急需专业方向，发展综合应用新专业方向。