艺术设计（陶瓷方向）
培养目标：培养具有艺术设计方面的专业知识和设计能力，又熟练掌握陶瓷设计及其它工艺品造型设计的技能，有较强的实践能力，适应于从事工艺品造型设计与制作及装饰设计工作的德、智、体全面发展的高素质技能型人才。
主要课程：中国画、三大构成、艺术设计概论、陶瓷艺术史、装饰雕塑、日用陶瓷设计、陶瓷装饰（釉上\釉下\新彩）、图纸设计、电脑辅助设计、陶艺、3DMAX等。
就业方向：适合从事陶瓷造型设计、工艺品开发设计与制作等相关工作。
雕塑艺术设计
培养目标：培养具有雕塑设计方面的专业知识和设计能力，掌握石雕艺术的基本知识和熟练操作石雕制作工艺的专业技能，有较强的实践能力，适应于从事能从事工艺品、
园林雕塑等石雕、影雕造型雕刻设计与制作工作的德、智、体全面发展的高素质技能型人才。
主要课程：雕塑基础、装饰雕塑、石雕技法、石雕工艺品设计、金属焊接、3DMAX、立体构成。就业方向：适合从事工艺品以及园林雕塑的石雕、影雕开发设计与制作等相关工作。
省级花园式学校
装饰艺术设计
培养目标：培养具有良好的职业素质、必备的装饰设计基础知识和熟练的专业技能，能适应陶瓷企业所需的产品装饰设计、制图等工作的德、智、体全面发展的高素质技能型人才。
主要课程：陶瓷装饰、花纸制作、陶瓷装饰设计效果图、包装设计、装饰画、
计算机辅助设计、色彩学应用、三大构成、装饰浮雕、日用陶瓷设计、3dmax等。
就业方向：从事工艺品装饰的开发设计及陶瓷装饰设计等设计与制作的相关工作。
艺术系
设计艺术系成立于2005年11月， 2001年由德化职业中专学校、德化成人中专学校、德化技工学校三校合并，相关专业合设设计艺术教研室，2005年5月31日经福建省政府批准升格为高职院校，并于同年开始招生。至今，开设
装潢艺术设计专业、
工业设计专业、视觉传达
艺术设计专业、
装饰艺术设计专业。设有模型制作实践室、制作实践室等。在企“教授工作室”。现有全日制在校学生两百多人，生源来自福建、
江西、
湖南、
安徽、
河南等省。
设计艺术系现有教职工二十多人，外聘国家级工艺美术大师4人（含外籍），专任教师20人，其中副教授（含高级工艺美术师）以上6人，讲师7人，硕士（含在读硕士）5人。为加强师资队伍，提高办学质量，我系先后选派多位教师前往
清华大学美术学院、
中央美术学院、
福建师范大学美术学院、
厦门大学美术学院等院校进修学习，同时，邀请
清华大学专家教授、国际陶艺家等来系讲学。教师学术水平不断提升，近年来在各类学术刊物（权威、核心）发表论文数十篇，近年来，作品先后参加国家级、省级各类工艺美术大展，并获金、银、铜等数十个。
设计艺术系不仅注重教师专业学术队伍的建设，同时更加注重教学与实践相结合的教学形式，重视专业课程的技能训练，把实践教学作为教学工作的重点，积极开展教学与地方经济发展需求相适应的培养模式，近几年来，为了迎合市场的需要，学校加大对本课程的各方面投入和建设，去年，学校重点扩建本专业的实践（训）室，实现了产、学、研相结合的一体化实验设备，从制作到生产全部流程都可让学生在实践室内完成，而且随着建设的完善，学校将加大投入力度，近年来，通过在企业“教授工作室” 及其它形式在企工作室的实践学习和进一步零距离同社会、企业接轨，使学生一出校门就可以受到企业的欢迎。
通过积极探索，走产学结合的道路。在“做中学，做中教”的实践中，走出一条高职特色的实践之路。
设计艺术系自建系以来，每学期开展几场次的校内专业竞赛活动，积极组织学生参加省内外的各种专业赛事，并在省级以上比赛中获得较好成绩。
材料工程技术专业
培养目标：培养具有物理、化学、电工电子等基础理论，具有硅酸盐材料专业知识，具有陶瓷坯釉配制、成型、烧成、产品检测和开发等能力，适应于企业中从事生产技术管理、产品检验、产品开发、设备维护等工作的德、智、体全面发展的高技能型专门人才。
学制：三年。
主要课程：无机化学及实验、分析化学、大学物理、电工学、工程制图、机械设计基础、CAD
绘图软件、硅酸盐岩相学、无机材料物理化学、陶瓷工艺技术、陶瓷色釉料及装饰、硅酸盐热工基础及设备、陶瓷工业机械设备等。
就业方向：适合在陶瓷、玻璃、水泥等硅酸盐产品生产、经营企业从事原料配制、坯体成型、产品烧成、产品检测、产品开发、工艺革新和研究、设备维护和调试、生产技术管理等相关工作。
热能动力设备与应用专业
培养目标：培养具有物理、化学、机械、电工电子、自动控制、传热、燃烧等基础理论，具有硅酸盐材料和热能设备专业知识，具有热能设备和机电设备安装、调试等能力，适应于企业中从事生产技术管理、设备维护、技术革新等工作的德、智、体全面发展的高素质技能型专门人才。
学制：三年。
主要课程：无机化学、大学物理、工程制图、CDA绘图软件、机械设计基础、电工学、自控原理、流体力学、传热学、燃烧学、热工测量原理及仪表、PLC可编程控制、硅酸盐工业热工设备、陶瓷工艺技术、陶瓷工业机械设备等。
就业方向：适合在陶瓷、玻璃、水泥等硅酸盐产品生产企业从事热能设备管理、维护、安装、调试和生产技术管理等相关工作。
材料工程技术专业（工业陶瓷方向）
培养目标：培养具有物理、化学、电工电子等基础理论，具有无机材料专业知识，具有工业陶瓷原料配制、成型、烧成、产品检测和开发等能力，适应于企业中从事生产技术管理、产品检验、产品开发、设备维护等工作的德、智、体全面发展的高技能型专门人才。
学制：三年。
主要课程：无机化学及实验、分析化学、大学物理、电工学、工程制图、机械设计基础、CAD绘图软件、硅酸盐岩相学、无机材料物理化学、陶瓷工艺技术、无机材料学、
特种陶瓷工艺学、硅酸盐热工基础及设备、陶瓷工业机械设备等。
就业方向：适合在氧化铝瓷、磁性材料、电子陶瓷等工业陶瓷产品生产、经营企业从事原料配制、坯体成型、产品烧成、产品检测、产品开发、工艺革新和研究、设备维护和调试、生产技术管理等相关工作。
