林巧
百科内容来自于：
医师
西昌学院教师
林巧：西昌学院轻化工程学院办公室主任，讲师，长期从事食品分析与检验方面的研究，西昌学院优秀骨干教师。主讲《食品生物化学》、《食品分析与检验》、《食品发酵与酿造》、《果蔬储存与加工》等多门课程主持了四川省教育厅科研项目建昌板鸭微生物区系的研究课题，主持西昌学院自然科学科研项目1项，参加科研项目4项，在国家级、省级学术刊物发表研究论文11篇，主编、参编教材和专著1本。获得2008年度四川省抗震救灾大学生志愿服务先进个人，2008、2009年度西昌学院自然科学优秀科研论文三等奖。
三、教学情况
（一）近五年来主要讲授课程
1、《食品分析与检验》 4学时/周 4届 学生共计230人
2、《食品生物化学》 6学时/周 4届 学生共计230人
3、《食品发酵与酿造工艺学》 6学时/周 2届 学生共计74人
4、《园艺产品储藏加工》 4学时/周 4届 学生共计150人
5、《药理学》 4学时/周 1届 学生共计50人
（二）承担的实践教学
1、食品分析实验 2007年­——2010年，共计48学时，
2、食品生物化学实验 2005年—— 2007年，共计48学时
3、发酵与酿造实验 2005年——2008年，共计27学时
3、毕业论文、毕业设计 2005年——2009年，38人
四、编著教材情况
《食品生物化学》——副主编，中国轻工业出版社，2009.08
五、获奖情况
1、西昌学院2008~2009年度自然科学优秀科研论文三等奖
2、西昌学院2007~2008年度自然科学优秀科研论文三等奖
3、2008年度四川省抗震救灾大学生志愿服务先进个人
六、承担的教学研究课题
1、建昌板鸭微生物区系的研究, 2009年度教育厅项目立项,主持
2、发酵型樱桃酒的研究,西昌学院，2007~2009，主持,
3、青花椒深加工及综合利用研究，西昌学院，2005~2008，主研
4、微波加热技术在魔芋精粉加工中的应用研究，西昌学院，2005~2008，主研
5、鸡枞菌菌丝体的研究及加工利用，西昌学院，2005~2008，主研
6、石榴果皮综合开发与利用，省教育厅，2009~2010，主研
七、公开发表的论文
1、乳酸杆菌抗癌作用的研究进展，西昌学院学报， 2005 （ 4 ）
2、浅析高校物流试验室的建设，西昌学院学报， 2007 年（ 1 ）
3、模糊数学综合评价方法在苦荞麦食品研究中的应用， 2004 年（ 3 ）
4、未来汽车新能源， 2006 年（ 4 ）
5、黎蒿保鲜工艺的研究， 2006 年（ 11 ）
6、苹果酒发酵条件的控制与研究，中国酿造， 2008 （ 10 ）
7、保健桑葚酒的研制，农产品加工学刊， 2008 年（ 4 ）
8、不同澄清剂对石榴酒澄清效果影响的研究，中国食品， 2008 年（ 5 ）
9、石榴白兰地发酵条件控制的研究，江苏食品与发酵， 2008 （ 2 ）
10、樱桃果酒抗氧化性的研究，酿酒2009.3
11、樱桃果酒发酵动力学的研究 ，中国酿造2009.7
$firstVoiceSent
- 来自原声例句