圣克里斯托瓦尔的城市布局基本定于十六世纪末,意大利工程师雷昂纳多 o 托里阿尼在1588年为该城绘制了第一幅地图,从地图上和可以看出,尽管后来许多房屋经过改造,在原来的空地上增加了不少建筑物,但是街道布局几乎没有什么改变。
1515年,在拉古纳约有3000居民。大部分的公共建筑和设施完成于此后的十年间,如供水管道系统、风车、屠宰场等等。同时,宗教场所也纷纷建起,大大小小的教堂,修道院遍布每条街道,岁月流逝容颜未改。十七世纪起,无论在建设还是在人口上,这个城市有一个明显的停滞期。历史学家认为这是居民向外分散居住的结果,其实不尽然。资料表明,1561年此地人口为7220,至1805年只增加到9672人。分析1831年的地图并与1588年地图对比,亦可得出停滞不前之结论。
十八世纪的拉古纳文化艺术一度繁荣。众多贵族出身的作家和艺术家常聚在一起,谈艺术,论政治,城市变成了"都市社会生活的典范,文化艺术潮流的中心"。到了十九世纪,由于岛上另一座城市圣克鲁斯的崛起,拉古纳再一次走进低谷。不过,即使这样,仍有一些文化机构设立,如圣费尔南多大学,主教辖区等,给这座几百年的老城注入了新的活力。