籽乌又名海兔每个海边人都熟知的名字味道鲜美做法也不尽相同。海斯曼就为大家详细讲述籽乌的营养价值和做法。 籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域 圆润剔透入口鲜嫩饱满劲道是韩式烧烤、海鲜火锅等上等海鲜食材。经工艺处理加工的籽乌原料能够充分保留籽乌的原始鲜美。除此之外籽乌的珍贵还在于本身的化合物近年来日本名古屋大学山田静之教授等人从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物  通 过 动 物 实 验  认 为 可 作 为 抗 癌 剂 。

籽乌内含蛋白质32%脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分是上等海味补品乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说能治赤痢、风痰。民间验方以乌贼放置水中浸泡加冰糖炖服能治发烧、咳嗽并治鼻衄等疾病。 近年来日本名古屋大学山田静之教授等人从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物通过动物实验认为可作为抗癌剂。后来日本东京大学水野传一教授及其同事利用乌贼腺体制成一种高效抗癌剂。它的杀癌能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子TNF效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用对正常细胞无毒性乌贼抗癌制剂的出现使乌贼声名远扬。

下面来具体讲解籽乌的一些做法

火锅

1、将籽乌洗净放入海鲜火锅中待颜色煮至内粉色即可食用搭配火锅酱料十分鲜美

烧烤

1、明火烧烤将洗净的籽乌涂抹一层食用油放置炭火上烧烤起见刷上烧烤酱香气扑鼻口感上乘。

2、烤箱烹饪将洗净的籽乌刷一层烧烤酱用锡纸将其包裹放入烤箱内烤制成熟拿出撒上喜欢的调 料在家里也能烹饪味烧烤籽乌。

海鲜煲

1、将籽乌自然解冻待用。

2、将新鲜蔬菜洗净待用

3、将香辣汤底入锅大火烧沸后放入籽乌、蔬菜炖煮后加入小葱、姜及调味 料即可。 配料可随个人喜好加入豆腐、粉丝、冬瓜、木耳、金针菇、竹笋、豆皮等食材地道麻辣煲随你喜欢