全乡有耕地18075亩,其中水田5835亩,旱地12240亩。有林地12万亩,有宜林宜农荒山2.5万亩,有优质香蕉基地1900亩,优质晚熟芒果基地2960亩,优质晚熟石榴基地3510亩,现正在组织实施国家级生态环境建设综合治理工程,正在建设的优质酿酒葡萄基地10000亩。年产香蕉95万公斤,石榴47万公斤,芒果16万公斤,年产鲜食玉米46万公斤,青豌豆758万公斤,早市蔬菜340万公斤,年产烤烟125吨。
养殖业盛产淡水鱼,生猪,牛,羊,家禽等,1996年被市政府命名为高标准生猪基地乡,年出栏生猪22000多头,1997年建成大耳麻羊纯繁殖基地,1998年建成小尾寒羊纯繁殖基地,年羊出栏8000只。
2000年,大龙潭彝族乡实现工农业总产值8289.6万元,其中农业总产值4482.6万元,乡镇企业总产值3807万元,财政收入203.9万元,实现粮食总产量903.1万公斤,水果总产量168.6万公斤,蔬菜产量499.4万公斤,实现水产品产量7.3万公斤,农民人均收入达2713元。
全乡有耕地18075亩,其中水田5835亩,旱地12240亩。有林地12万亩,有宜林宜农荒山2.5万亩。