中药炮制技术，中国传统医药制备或提取手段之一，由中国中医科学院、中国中药协会申报，国家级非物质文化遗产之一。
中药炮制是指在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”。药物经炮制后，不仅可以提高药效、降低药物的毒副作用，而且方便存储，是中医临床用药的必备工序。
2006年5月，中药炮制技术被列入第一批国家非物质文化遗产名录传统医药类，项目编号Ⅸ-3。
中药炮制技术
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中药炮制技术（国家级非物质文化遗产）
中药炮制技术（2009年05月人民卫生出版社出版的图书）
《中药炮制技术》是2009年05月人民卫生出版社出版的图书，作者是张中社。
中药炮制技术（2006年化学工业出版社出版的图书）
《中药炮制技术》是2006年化学工业出版社出版的图书，作者是李松涛。
中药炮制技术（2018年化学工业出版社出版的图书）
《中药炮制技术》是2018年化学工业出版社出版的图书，作者是靳丽梅。
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